Kem sữa tươi, kem bơ hay fondant: loại nào chịu được trời nóng
Mỗi lớp phủ làm từ gì, gặp nóng và ẩm thì chảy, đổ mồ hôi hay mềm ra sao, và nên chọn loại nào cho tiệc…
Kem sữa tươi, kem bơ, fondant, mousse và các loại cốt: vị, độ bền khi trời nóng và cách cất.
Mỗi lớp phủ làm từ gì, gặp nóng và ẩm thì chảy, đổ mồ hôi hay mềm ra sao, và nên chọn loại nào cho tiệc…